Које су најчешће жалбе људи који прибегавају
дијета? Најчешће чујете следеће: „чим сам сишао са дијете, сви изгубљени килограми су се вратили".
Лако можемо направити листу неуспешних дијета које нам саопштавају лако мршављење током спавања. Дијета богата протеинима, угљеним хидратима и дијета без угљених хидрата. Желите да смршате, али крајњи резултат је исти. Прекомерна тежина је поново са вама и поново се суочавате са истим проблемом. Како можемо избећи овај зачарани круг? Ако смо одлучни да контролишемо своју тежину, како онда знамо да ћемо овог пута успети?
Решење проблема је присуство протеина у исхрани. Без тога нећете изгубити масно ткиво, већ мишићну масу. А изгубљена тежина ће се вратити на крају дијете.
Да бисмо смршали и одржали кондицију, морамо да конзумирамо јаче протеинске структуре зване аминокиселине. У ствари, протеин је дугачак ланац аминокиселина. Кроз дигестивни систем, тело разлаже овај ланац на појединачне аминокиселине за апсорпцију у крв. Током овог дугог процеса, тело напорно ради на варењу. Протеини помажу у задовољењу глади и дају снагу мишићима. Дакле, метаболизам се не успорава. Али већина протеинске хране садржи пуно масти. Чини се мудрим пронаћи храну богату протеинима и мало засићених масти како би се постигао доследан ефекат мршављења. Желимо да обезбедимо телу све есенцијалне аминокиселине без преоптерећења дигестивног система и без изазивања додатног стреса у телу.
Од свих различитих дијета за мршављење које су тренутно доступне, протеинска дијета је најефикаснија. Резултат неће дуго чекати, поготово ако дијету комбинујете са вјежбама снаге, па је идеална не само за жене, већ и за мушкарце.
У основи, протеинска дијета за мршављење подразумева проналажење у исхрани само хране са високим садржајем протеина, без или без масти и угљених хидрата. Основна разлика између протеинске дијете је ограничење хране која се током варења претвара у масноћу; идеално би било да садржи само чисте протеине неопходне за исхрану мишића.
Ови производи су:
- Дијететско месо пилетине, телетине, зечјег меса.
- Обрано млеко (алтернативно, обрани јогурт, али садржи више угљених хидрата него протеина).
- Беланаца.
- Морска риба са белим месом, као и ружичасти лосос, туњевина, лосос.
- Сир са ниским садржајем масти.
Коме је погодна протеинска дијета за мршављење?
Дијета која укључује конзумацију чистих протеина је индикована за младе људе са активним животним стилом. Заузврат, људи старости, због карактеристика тела, неће моћи то да толеришу без здравствених последица, попут могуће појаве крвних угрушака и повећања згрушавања крви, па је за њих боље да то одбију .
Међутим, не могу сви млади људи да испробају дијету на себи, круг лица је такође ограничен. Протеинска дијета је погодна за оне који воле месо, али истовремено се могу ограничити у слаткишима током трајања дијете. Месоједи су углавном мушкарци, али неке жене, иако је њихов проценат много мањи, такође не могу да живе без меса.
Дијета је идеална за спортисте и бодибилдере са активним животним стилом. Да би постигли нове победе у изабраном пољу, потребна им је мишићна маса, али пошто физичким вежбама треба много времена да то постигну, протеинска дијета помаже у постизању жељеног резултата за неколико дана.
Протеинска дијета је погодна, наравно, за људе који имају прекомерну тежину, јер је то дијета из категорије „мршављења". Уобичајено веровање о позитивности ове дијете је одржавање тежине која се скинула без улагања напора.
Труднице које - и већина њих - свакодневно добију неколико приметних грама, што резултира скоро још килограмом до краја сваке недеље, такође могу искористити дијету. Помоћи ће у нормализацији дебљања, док се неће појавити негативни ефекти на здравље саме труднице и фетуса у развоју.
Изузетак на списку особа којима се препоручује протеинска дијета за мршављење су особе са слатким зубима. То је због чињенице да ће чак и у случају потпуног усаглашавања са дијетом одређени број дана, таква особа моћи да се чува од слаткиша, вероватно се у будућности неће променити и наставиће са конзумацијом хране са високим садржајем шећера, а то је оптерећено не само повратком на претходну тежину, већ и скупом нових килограма.
Као што је горе поменуто, старији људи неће моћи да користе протеинску дијету. На њихову листу додају се врло гојазни људи, као и они који пате од болести дигестивног система (ово је колитис, хронични панкреатитис, синдром иритабилног црева, дисбиоза), као и они који имају дисфункције бубрега.
За и против протеинске дијете
У главама већине се депоновало одређено мишљење о дијетама, које се своди на то да придржавање дијете значи губитак килограма, визуелно уочљив након њеног почетка. Управо је тај брзи темпо мршављења главна предност протеинске дијете, која је, у ствари, чини веома популарном.
Такође је важно да се сви изгубљени килограми врате много дуже, али овде треба узети у обзир начин живота који следи дијету и став о томе шта је, са становишта здраве исхране, свакодневно на трпези.
Трећа предност протеинске дијете је способност јести разноврсну храну. Храна је разноврсна, и зато особа која напушта сто неће имати тренутну жељу да поједе нешто друго.
Трајање дијете је ограничено на две недеље и може се поновити не више од једном годишње.
Значајан недостатак протеинске дијете је њена неравнотежа. А то значи да је унос претежно једног протеина у тело испуњен повлачењем калцијума и елемената у траговима из њега, тог неопходног материјала на којем се одржава здравље читавог коштаног система. Физички, ово доводи до повећане крхкости костију, цепања ноктију и губитка здраве снаге косе, што косу чини досадном и приметно ослабљеном.
Поред тога, бубрези преузимају велико оптерећење. Њихов рад постаје активнији, тело убрзано почиње да губи течност, а то је дехидрација, у којој човек физички осећа губитак виталности и апатије.
Мени и табела протеинске дијете
Кување хране која одговара протеинској исхрани препоручује се кључањем или печењем. Дупли бојлер, пећница, роштиљ су идеални за ово. Салате не би требало да садрже пуно соса или соли, мајонез и сирће уопште нису дозвољени. Ако је могуће, биљно уље из семена сунцокрета замењује се маслиновим уљем, а његова потрошња треба да буде ограничена на највише 4 кашике дневно, маслац је потпуно искључен.
Бељаци се једу кувани или печени, могу се посолити и зачинити.
Табела протеинске дијете садржи следећи мени:
| Дани протеинске дијете | Доручак | Вечера | Вечера |
| 1 дан | 150 гкувана говедина, 100 гр. кисели купус са зеленим грашком, шоља зеленог чаја | 150 гкувана говедина, 1 кришка црног хлеба, 100 гр. салата од купуса, паприка и зеленило | 150 гкувана риба, 2 кувана кромпира, 100 гр. салата од куване цвекле са павлаком |
| Дан 2 | 100 гкувана говедина, 100 гр. свежа нарибана шаргарепа са мајонезом, кригла зеленог чаја | 200 гр. кувана риба, 1 јабука. 1 кашика кашикесок од јабуке | 100 гкувана риба, 100 гр. зелена салата, 1 кришка црног хлеба |
| 3. дан | 100 гкувана свињетина, 1 јабука, кригла зеленог чаја | 200 гр. кувани пасуљ, 200 гр. сирово поврће | 150 гкувано немасно свињско месо, 150 гр. кисели купус са зеленим грашком |
| 4. дан | 100 гпосни скут, кригла зеленог чаја или природне кафе | 150 гдинстана говедина са шаргарепом, 150 гр. салата од поврћа | 150 гтанко исечени парадајз и лук са биљним уљем |
| 5. дан | 1 кашика кашикекефир, 2 ком. дијетни кекси | 200 гр. кувана риба, 100 гр. сецкани парадајз са биљним уљем | 200 гр. свињетина са ниским садржајем масти, 1 јабука, 1 тбсп. сок од јабуке |
| 6. дан | 150 гпосни скут, кригла зеленог чаја или природне кафе | 100 гкувани пасуљ, 100 гр. свеже нарибане шаргарепе са мајонезом | 150 гкувана риба, 100 гр. винаигретте |
| 7. дан | 1 кашика кашикемлеко, 2 ком. посни кекси | 200 гр. кувано јагње, 100 гр. салата од поврћа | супа кувана у месној чорби са поврћем, 100 гр. посно јагњеће месо, 1 кришка црног хлеба |
Идеално је ако се горњег менија стриктно придржавате током читаве дијете, међутим, неће бити великих проблема ако се производи конзумирају у мало другачијој комбинацији и са малом временском разликом. У сваком случају, треба имати на уму да би дневни унос хране требало да се догоди у просеку 7 - 8 пута мало уместо уобичајена три, али у великим количинама.
Из горње табеле протеинске дијете може се видети да су пекарски производи готово у потпуности искључени из менија. То је због чињенице да производи од брашна само доприносе стварању сувишних килограма, али нису потребни за тело. Неки нутриционисти деле ово мишљење. Други су, напротив, сигурни да конзумација малих порција хлеба није у стању да поремети исхрану, напротив, у то се могу додати куване житарице, свеже (али не кисело! ) Поврће и биље. Опет, главна ствар је да не претерујете, а за ово морате знати тачну листу намирница које садрже, углавном, само један протеин.
Постоји неколико опција за протеинску исхрану, а једна од њих укључује 3 оброка дневно. У овом случају јеловник није разноврснији, јер сат или два након оброка следи додатни доручак или ручак. Изузетак је вечера: не би требало да се догоди после 18 сати, али ако се до вечери осећај глади јако осети, можете је отупити шољом чаја од зелене нане.
Савет
Да бисте спречили јаку дехидратацију тела, можете попити чашу обичне воде за пиће или минералну воду 15 минута пре доручка, ручка и вечере.
Такође треба запамтити да укупан број калорија које се дневно уносе не би требало да буде мањи од 1200 - ово је минимум за одржавање здравља тела.
Пре него што почнете да користите протеинску дијету, требало би да обратите пажњу на неке врло значајне факторе:
- Придржавајући се одређене дијете, препоручљиво је не дозволити попуштање или разне врсте одступања у њој. Препоручљиво је да се дневни оброк одвија у строго одређено време, посебно за вечере; јести прекасно неће бити корисно, а тело ће морати да се потруди уместо да се одмори.
- Табела рецепата која вам је увек пред очима неће вам дозволити да заборавите на оброк састављен током 2 недеље.
- Успешан резултат директно зависи од количине конзумиране течности: требало би да буде најмање један и по литар дневно.
- Главна сврха протеинске дијете даје се активним људима, тако да вежбање и вежбање не само да неће ометати, већ ће, напротив, помоћи у постизању изврсних резултата.
- Мало људи успева да комбинује посао и прехрану, па је најбоље да се тога придржавате у слободно време, које с правом може бити одмор или одмор.
Познато је да су најтежи дани за превазилажење глади дани од трећег до петог, последња 2 дана. У то време тело, лишено подршке споља, почиње да активира своју снагу, масне наслаге иду на „храњење". Ово време је могуће превазићи одвлачењем страних брига и интереса, али после тога је загарантован одличан резултат и осећај да је снага воље која води до несумњиве победе и да је јака.